Informace o užití cookies

Fitrecepty.info používá cookies s cílem zajistit co možná nejlepší zážitek při návštěvě našich webových stránek. Dalším užíváním našich webových stránek vyjadřujete souhlas s umístěním těchto cookies na vašem počítači/ zařízení.

OK, ROZUMÍM
Brokolicový quiche

Brokolicový quiche

Postup

Množství: 8 porce
Příprava: 45 minut
Tepelná úprava: 40 minut
  1. Troubu si předehřejeme na 180 °C.
  2. Do větší mísy si nasypeme celozrnnou mouku.
  3. Máslo si rozpustíme, nalijeme do menší misky a vyšleháme společně s mlékem, vejci, špetkou soli a pepře. Tuto směs nalijeme do mísy k celozrnné mouce.
  4. Vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a dáme odležet cca na 30 minut.
  5. Mezitím si uvaříme brokolici v osolené vodě do měkka (cca 10-15 minut).
  6. Těsto vyjmeme po 30 minutách z ledničky, propracujeme, aby povolilo a vyválíme plát.
  7. Plát pomocí válečku přemístíme do kulaté formy (∅ 25 cm) vymazané zbylým přepuštěným máslem.
  8. Těsto natlačíme do okrajů formy a dno propícháme vidličkou, zatížíme například fazolemi a dáme péct do trouby při 170-180 °C na 12 minut.
  9. Poté vyjmeme z trouby a poklademe uvařenou brokolicí.
  10. V misce si vyšleháme cottage, smetanu a vejce. Touto směsí zalijeme brokolici a quiche vrátíme zpátky do trouby.
  11. Pečeme dalších 20-25 minut.
  12. Hotový quiche nakrájíme na 8 dílů a podáváme.
  13. Autorkou receptu je Barbora Hlubučková.

Mobilní aplikace

Všechny naše recepty zdarma ve Vašem mobilu.

STÁHNOUT

Naše kuchařka

Nová tištěná kuchařka s jednoduchými zdravými recepty, které jinde nenajdete.

O KUCHAŘCE

Staňte se fanoušky

Přidejte se k nám na Facebooku a žádný recept Vám již neunikne. Tlačítko "Stát se fanouškem"

Facebook
Recepty do emailu

Přihlaste se k odběru našich nejlepších receptů, které Vám budeme zasílat každý týden zdarma do e-mailu. Spamu se nebojte, kdykoliv se navíc můžete odhlásit.

Pro přidání recenze je třeba být přihlášen. Přihlašte se nebo se případně registrujte.