Mrkvová polévka
Mrkvová polévka

Mrkvová polévka

Příprava: 10 minut
Tepelná úprava: 25 minut
Obtížnost:
jednoduchý
Množství:
4 porce

Nutriční informace na jednu porci

KcalBílkovinySacharidyTuky
2395g23g14g

Seznam ingrediencí

  • 500 g mrkve
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • 2 lžíce olivového oleje Koupit
  • 1 cibule
  • 100 g pórku
  • 50 g dýňových semínek Koupit
  • 1 lžička kurkumy Koupit
  • sůl
  • pepř

Postup přípravy

  1. Cibuli si nakrájíme a orestujeme na 2 lžících olivového oleje.
  2. Přidáme nakrájené mrkve s pórkem, zalijeme vývarem a přidáme kurkumu.
  3. Vaříme 25 minut, dokud není mrkev měkká.
  4. Dýňová semínka si opražíme na sucho na pánvi.
  5. Hotovou polévku rozmixujeme dohladka a dochutíme solí a pepřem.
  6. Polévku podáváme s opraženými dýňovými semínky.
  7. Autorkou receptu je Barbora Hlubučková.



Doporučujeme

Další recepty