Brokolicová polévka
Brokolicová polévka

Brokolicová polévka

Příprava: 10 minut
Tepelná úprava: 15 minut
Obtížnost:
jednoduchý
Množství:
4 porce

Nutriční informace na jednu porci

KcalBílkovinySacharidyTuky
1304g9g9g

Seznam ingrediencí

  • 1 brokolice
  • 1 střední bílá cibule
  • 2 lžíce olivového oleje Koupit
  • 2 stroužky česneku
  • 700 ml zeleninového vývaru
  • sůl
  • pepř
  • 1 vejce

Postup přípravy

  1. Cibuli si nakrájíme na jemno a osmažíme v hrnci na dvou lžících olivového oleje (cca 5 minut).
  2. Přidáme utřené dva stroužky česneku a restujeme další 1 minutu.
  3. Vše zalijeme zeleninovým vývarem a přidáme růžičky očištěné brokolice.
  4. Vaříme 10-15 minut.
  5. Osolíme, opepříme a polévku odstavíme.
  6. Do hrnce rozklepneme vejce a vše hned rozmixujeme ponorným mixérem.
  7. Pokud chceme polévku řidší, zředíme vodou.
  8. Autorkou receptu je Barbora Hlubučková.



Doporučujeme

Další recepty