Brusinkový koláč
Brusinkový koláč

Brusinkový koláč

Příprava: 20 minut
Tepelná úprava: 50 minut
Obtížnost:
středně obtížný
Množství:
16 porce

Nutriční informace na jednu porci

KcalBílkovinySacharidyTuky
2635g21g18g

Seznam ingrediencí

  • Na krustu:
  • 80 g kokosového oleje (rozpuštěného) Koupit
  • 40 g polotučného tvarohu
  • 3 lžíce mandlového mléka Koupit
  • 160 g jemně mletých ovesných vloček Koupit
  • 50 g celozrnné mouky na podmoučení válu
  • Na náplň:
  • 80 g medu Koupit
  • 3 vejce
  • 40 g kokosového oleje Koupit
  • 1 lžička vanilkového extraktu Koupit
  • 250 g čerstvých brusinek
  • 200 g mletých vlašských ořechů Koupit
  • špetka soli Koupit
  • 50 g kokosového cukru (můžeme vynechat) Koupit

Postup přípravy

  1. Všechny ingredience na krustu si smícháme a vytvoříme těsto.
  2. Těsto zabalíme do potravinové fólie a dáme chladit na 2 hodiny.
  3. Troubu předehřejeme na 190 °C.
  4. Vychladlé těsto vyválíme na podmoučeném vále a přemístíme do koláčové formy vyložené pečícím papírem.
  5. Smícháme si všechny ingredience na náplň.
  6. Náplň rozetřeme rovnoměrně na těsto.
  7. Dáme péct při 190 °C na 45-50 minut.
  8. Koláč necháme vychladnout a dáme do lednice před podáváním alespoň na 2 hodiny.
  9. Autorkou receptu je Barbora Hlubučková.



Doporučujeme

Další recepty