0Košík
0Košík je prázdný
Co si do něj přihodit naše skvělé kuchařky?
Jíme zdravě s Fitrecepty
  • Pro kuchaře začátečníky
  • Více mlsání a zdravých sladkostí
  • Osvěžující recepty na léto
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty II
  • Rozmanitější ingredience a postupy
  • Více slaných snídaní, polévek a hlavních chodů
  • Jako bonus vánoční recepty
Více o kuchařce
Jíme zdravě ve městě i na venkově
  • Tradiční recepty v netradiční formě
  • Příběhy kuchařů, jako jste vy
  • 8 kapitol pro různé příležitosti
Více o kuchařce

Brokolicový quiche

  • 45 min
  • 40 min
  • Náročnější
  • 8 servings
Spravujte recept ve svém Receptáři:
Uložit receptNapsat si poznámku

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 421 Kcal
  • 15 g bílkovin
  • 27 g tuků
  • 30 g sacharidů

Ingredience

Klikněte na ingredienci a zjistěte o ní více informací

Postup

1

Troubu si předehřejeme na 180 °C.

2

Do větší mísy si nasypeme celozrnnou mouku.

3

Máslo si rozpustíme, nalijeme do menší misky a vyšleháme společně s mlékem, vejci, špetkou soli a pepře. Tuto směs nalijeme do mísy k celozrnné mouce.

4

Vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a dáme odležet cca na 30 minut.

5

Mezitím si uvaříme brokolici v osolené vodě do měkka (cca 10-15 minut).

6

Těsto vyjmeme po 30 minutách z ledničky, propracujeme, aby povolilo a vyválíme plát.

7

Plát pomocí válečku přemístíme do kulaté formy (∅ 25 cm) vymazané zbylým přepuštěným máslem.

8

Těsto natlačíme do okrajů formy a dno propícháme vidličkou, zatížíme například fazolemi a dáme péct do trouby při 170-180 °C na 12 minut.

9

Poté vyjmeme z trouby a poklademe uvařenou brokolicí.

10

V misce si vyšleháme cottage, smetanu a vejce. Touto směsí zalijeme brokolici a quiche vrátíme zpátky do trouby.

11

Pečeme dalších 20-25 minut.

12

Hotový quiche nakrájíme na 8 dílů a podáváme.

13

Autorkou receptu je Barbora Hlubučková.

Sdílejte s ostatními své dojmy a tipy

Obsah košíku
- 120 zdravých a chutných receptů pro celou rodinu
Celková cena: 0
Objednat