0Košík
0Košík je prázdný
Co do něj přidat některou z našich kuchařek?
Jíme zdravě – kompletní sada 6 knih
Jíme zdravě – kompletní sada 6 knih
  • Všech 6 kuchařek Jíme zdravě pohromadě v jednom balíčku
Více o kuchařce
Jak jíme zdravě v létě + DÁREK ZDARMA: Jíme zdravě ze spíže
Jak jíme zdravě v létě + DÁREK ZDARMA: Jíme zdravě ze spíže
  • - 103 tipů na chutnou letní inspiraci
  • - Pomocník při tvorbě jídelníčku nebo plánu vaření
  • - Jezte zdravě, pochutnejte si a uvařte do 30 minut
Více o kuchařce
Jíme zdravě po celý rok
Jíme zdravě po celý rok
  • - Recepty podle sezónních ingrediencí
  • - 2 knihy v jedné
  • - Více hlavních chodů, ovoce a zeleniny
Více o kuchařce
Jíme zdravě – sada prvních 5 kuchařek
Jíme zdravě – sada prvních 5 kuchařek
  • Všech 5 kuchařek Jíme zdravě pohromadě v jednom balíčku
Více o kuchařce
Jíme zdravě ze spíže
Jíme zdravě ze spíže
  • - Snadné recepty z toho, co máte doma
  • - Úsporné vaření – průměrná cena 25 Kč za porci
  • - Předprodejová akce 1+1 ZDARMA
Více o kuchařce
Jíme zdravě - dárkový box
Jíme zdravě - dárkový box
  • - Dárkové balení všech našich kuchařek
  • - 352 receptů v jednom boxu
  • - Recepty ze surovin dostupných i na vesnici
Více o kuchařce
Jíme zdravě ve městě i na venkově
Jíme zdravě ve městě i na venkově
  • - Tradiční recepty v netradiční formě
  • - Příběhy kuchařů, jako jste vy
  • - 8 kapitol pro různé příležitosti
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty II
Jíme zdravě s Fitrecepty II
  • - Rozmanitější ingredience a postupy
  • - Více slaných snídaní, polévek a hlavních chodů
  • - Jako bonus vánoční recepty
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty
Jíme zdravě s Fitrecepty
  • - Pro kuchaře začátečníky
  • - Více mlsání a zdravých sladkostí
  • - Osvěžující recepty na léto
Více o kuchařce
Jak jíme zdravě v létě (samostatně)
Jak jíme zdravě v létě (samostatně)
  • - 103 tipů na chutnou letní inspiraci
  • - Pomocník při tvorbě jídelníčku nebo plánu vaření
  • - Jezte zdravě, pochutnejte si a uvařte do 30 minut
Více o kuchařce

Žitný chléb/Rugbrød - základní recept

Žitný chléb/Rugbrød - základní recept

Autorem receptu je  Tým Fitreceptů

  • 0 min
  • 0 min
  • Snadné
  • 40 kusů
Spravujte recept ve svém Receptáři:
Uložit receptNapsat si poznámku

Postup

1

Ve velké míse smíchejte otruby, krupici, lněná semínka a slunečnicová semínka.

2

Do mísy přimíchejte žitný kvásek a med.

3

Do mísy přilijte 700 ml vody a těsto zamíchejte.

4

Přikryjte pokličkou nebo zavřete víčkem a těsto v ní nechte odstát cca 6 hodin při pokojové teplotě.

5

Po šesti hodinách přidejte chlebovou mouku, špaldovou mouku, sůl a zamíchejte.

6

Těsto nechte znovu odležet cca 1 hodinu.

7

Rozdělte do dvou vymazaných forem na chléb (použili jsme dvě o délce 30 cm).

8

Obě formy teď přikryjte utěrkou a nechte těsto nakynout cca 1-2 hodiny.

9

Předehřejte si troubu na 170 °C.

10

Z obou forem sundejte utěrky, dejte do trouby a pečte při 170-180 °C 1 hodinu.

11

TIP: Povrch těsta posypte po 30 minutách pečení hrstí slunečnicových a dýňových semínek

12

*Recept na domácí žitný kvásek najdete na našem webu.

13

*Každý bochník jsme nakrájeli na 20 plátků.

Sdílejte s ostatními své dojmy a tipy

Marcela Műcková foto
Marcela Műcková

Recept vypada dobře, jen bych upravila název. Žitný chleb by měl být jen ze žita.

Týna Beránková foto
Týna Beránková

Úžasný chléb! Stálo za to čekat na domácí kvásek a upéct tuhle dobrotu! 😊

Michaela Krotká foto
Michaela Krotká

Výborný, jen pozor - počítat s dostatečnou časovou rezervou na několikeré kynutí 😉