Všechny ingredience dejte do mísy, důkladně propracujte a vytvořte kompaktní těsto.

Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte ho cca 1 hodinu odpočívat v lednici.

Vychlazené těsto vyndejte z lednice a předehřejte si troubu na 180 °C.

Nachystejte si plech a 12–15 formiček na pracny. Do každé formičky vtlačte kousek těsta a vytvarujte ho tak, abyste rovnoměrně vyplnili celou formičku. Následně ve středu formičky vytvořte prsty jemnou prohlubeň, aby se těsto ve formičce lépe upeklo. Takto připravené formičky s těstem skládejte na plech.

Plech dejte do trouby a pečte 10–15 minut při 170–180 °C.

Po upečení vyklopte pracny z formiček a ještě teplé je obalte v erythritolu (nebo posypejte).

Hotové pracny nechte vychladnout a podávejte.