Riccotový koláč s banánem a pohankovou moukou
30 min
50 min
Střední
16 porcí
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 154 Kcal
- 6 g bílkovin
- 6 g tuků
- 19 g sacharidů
Ingredience
Štítky
Postup
Troubu předehřejte na 175 °C.
Jeden banán rozmixujte s ricottou, žloutky, medem a mlékem.
Směs přelijte do mísy a přidejte k ní mouku, prášek do pečiva a vše zamíchejte.
Čokoládu rozpusťte v troubě nebo nad vodní lázní a přímíchejte do těsta.
Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh, který opatrně špachtlí zapracujte také zamíchejte do těsta.
Těsto přelijte do vymazané a vysypané formy (20x30 cm). Zbylý banán nakrájejte podélně na proužky, nebo kolečka a rozprostřete je rovnoměrně navrch těsta.
Koláč dejte péct na 45-50 minut při 165-175 °C.
Hotový koláč nechte vychladnout a nakrájejte na 16 stejných dílků.
Sdílejte s ostatními své dojmy a tipy
Dělala jsem pouze z jednoho banánu. Těsto hodně husté, na můj vkus méně sladké, nicméně s Tahini navrch (nebo např. arašídovým máslem) vynikající.
chutově výborná, ale oproti fotce u receptu hodně hutná a nemyslím si, že bych bílky málo šlehala
Buchta dobrá.Bohužel se mi nenašlehaly bílky tak ,jak by bylo potřeba.Tím mám buchtu hutnější,ale za to tým z Fitreceptů nemůže.Dávám 5* a děkuji za recept