Troubu předehřejte na 190 °C.

V pánvi rozpusťte kokosový olej s medem.

Přidejte vločky, ořechy a mandle, promíchejte a opékejte 5 minut na mírném plameni. Poté dejte stranou.

Jablka oloupejte a zbavte jádřinců, nakrájejte na menší kousky, dejte do pánve a zalijte 200 ml vroucí vody.

Vařte cca 12 minut na mírném plameni.

Mezitím si připravte plech a vyložte jej pečicím papírem.

Uvařená jablka dejte na plech, zasypejte brusinkami a opečenými vločkami s ořechy a mandlemi a pečte 25–30 minut při 180–190 °C.