0Košík
0Košík je prázdný
Co si do něj přihodit naše skvělé kuchařky?
Jíme zdravě s Fitrecepty
  • Pro kuchaře začátečníky
  • Více mlsání a zdravých sladkostí
  • Osvěžující recepty na léto
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty II
  • Rozmanitější ingredience a postupy
  • Více slaných snídaní, polévek a hlavních chodů
  • Jako bonus vánoční recepty
Více o kuchařce
Jíme zdravě ve městě i na venkově
  • Tradiční recepty v netradiční formě
  • Příběhy kuchařů, jako jste vy
  • 8 kapitol pro různé příležitosti
Více o kuchařce

Amarant

Amarant neboli laskavec pochází z Jižní Ameriky. Je pseudoobilninou, kterou pěstovali již staří Inkové a Aztékové a má širkové využití – vyrábí se z něj olej i mouka. Zrníčka svou velikostí připomínají mák. Je přirozeně bezlepkový a slouží jako alternativa k rýži či kuskusu a zamilujete si ho v přesnídávkách, jogurtech o polévkách. Obsahuje především aminokyseliny, hořčík, vápník, měď či zinek. Má vysoký glykemický index, a proto je výborný pro tvorbu svalové hmoty. Posiluje imunitu, odbourává stres, podporuje fungování srdce a cév. Základní úprava: Připravujte jej stejně jako rýži – 1 hrnek amarantu na 2 hrnky vody a nechte 25 minut vařit. Použít jej pak můžete do sladkých i slaných pokrmů.

Recepty, které obsahují Amarant