0Košík
0Košík je prázdný
Co do něj přidat některou z našich kuchařek?
Jíme zdravě s Fitrecepty
Jíme zdravě s Fitrecepty
  • Pro kuchaře začátečníky
  • Více mlsání a zdravých sladkostí
  • Osvěžující recepty na léto
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty II
Jíme zdravě s Fitrecepty II
  • Rozmanitější ingredience a postupy
  • Více slaných snídaní, polévek a hlavních chodů
  • Jako bonus vánoční recepty
Více o kuchařce
Jíme zdravě ve městě  i na venkově
Jíme zdravě ve městě i na venkově
  • Tradiční recepty v netradiční formě
  • Příběhy kuchařů, jako jste vy
  • 8 kapitol pro různé příležitosti
Více o kuchařce
Jíme zdravě - dárkový box
Jíme zdravě - dárkový box
  • Dárkové balení všech našich kuchařek
  • 352 receptů v jednom boxu
  • Recepty ze surovin dostupných i na vesnici
Více o kuchařce

Balkánský sýr

Původ balkánského sýru je na bíledni. Velmi rychle si získal popularitu i za hranicemi své domoviny. Jedná se o druh měkkého feta sýru s typickou slanou chutí a bílou barvou. Původně se vyráběl z ovčího, kozího nebo kravského mléka. Jeho výhodou je dlouhá trvanlivost, pokud je ponechán v nálevu. Obsahuje nízké procento tuku a sacharidů, nejvíce jsou zastoupeny bílkoviny. Do těla dále dodává cenné látky v podobě vápníku, fosforu, hořčíku, sodíku, draslíku či vitaminu A, B, D a E. Základní úprava: Skladujeme ho vždy ve slaném nálevu. Sýr si tak zachová chuť a vlhkost. Pro dlouhodobé skladování je vhodné naložit ho do nálevu nebo oleje. Kostičky balkánského sýru můžeme podávat k vínu, výborně se hodí jako posyp na slané koláče, pizzy, oblíbený je v šopském salátu.

Recepty, které obsahují Balkánský sýr