0Košík
0Košík je prázdný
Co do něj přidat některou z našich kuchařek?
Jíme zdravě s Fitrecepty
Jíme zdravě s Fitrecepty
  • Pro kuchaře začátečníky
  • Více mlsání a zdravých sladkostí
  • Osvěžující recepty na léto
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty II
Jíme zdravě s Fitrecepty II
  • Rozmanitější ingredience a postupy
  • Více slaných snídaní, polévek a hlavních chodů
  • Jako bonus vánoční recepty
Více o kuchařce
Jíme zdravě ve městě  i na venkově
Jíme zdravě ve městě i na venkově
  • Tradiční recepty v netradiční formě
  • Příběhy kuchařů, jako jste vy
  • 8 kapitol pro různé příležitosti
Více o kuchařce
Jíme zdravě - dárkový box
Jíme zdravě - dárkový box
  • Dárkové balení všech našich kuchařek
  • 352 receptů v jednom boxu
  • Recepty ze surovin dostupných i na vesnici
Více o kuchařce

Bezlepková mouka

Není bezlepková jako bezlepková. Při jejím výběru vždy myslete na to, na co ji chcete použít, abyste předešli zklamání z výsledku. Ne totiž z každé mouky například vyrobíte kynuté těsto. Pro to totiž platí, že čím víc lepku, tím lépe. Ale jak na to, když trpíte celiakií či alergií na lepek? Vždy záleží na správném poměru ingrediencí a vlastností jednotlivých mouk. Na výběr máte z mnoha druhů. Ať už se jedná o „tradiční” bezlepkové mouky s podobným vzhledem a konzistencí jako běžné obilné mouky, nebo z plodin, které lepek neobsahují a mají výraznější chuť – amarant, jáhly, karob, pohoanka, kokos, rýže nebo kukuřice. Základní úprava: U receptů je často napsáno, která bezlepková mouka se hodí nejlépe a jak s ní postupovat. Experimenty se většinou nevyplatí a často prodraží.

Recepty, které obsahují Bezlepková mouka