0Košík
0Košík je prázdný
Co si do něj přihodit naše skvělé kuchařky?
Jíme zdravě s Fitrecepty
  • Pro kuchaře začátečníky
  • Více mlsání a zdravých sladkostí
  • Osvěžující recepty na léto
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty II
  • Rozmanitější ingredience a postupy
  • Více slaných snídaní, polévek a hlavních chodů
  • Jako bonus vánoční recepty
Více o kuchařce
Jíme zdravě ve městě i na venkově
  • Tradiční recepty v netradiční formě
  • Příběhy kuchařů, jako jste vy
  • 8 kapitol pro různé příležitosti
Více o kuchařce

Brambor

Brambory – největší objev lidstva z Jižní Ameriky. Zklamání při jejich vaření předejdete znalostí varných typů A, B a C a jejich možností využití. Neobsahují žádný tuk, za to hodně vlákniny, a mají méně sušiny než obiloviny, proto jsou dietní. Působí proti kardiovaskulárním chorobám, kožním onemocněním i cukrovce. Budete mít po nich pevné nervy! Základní úprava: Při škrábání zapomeňte na nůž. Pokud už chcete odstranit šlupku, použijte škrabku. A nebo ani tu. Nové brambory vařte s ní a s kmínem, získáte tak spoustu živin navíc. Čím méně vody, tím lépe. Můžete ji pak použít do polévek či omáček. Vyvarujte se hodně naklíčených hlíz.