0Košík
0Košík je prázdný
Co si do něj přihodit naše skvělé kuchařky?
Jíme zdravě s Fitrecepty
  • Pro kuchaře začátečníky
  • Více mlsání a zdravých sladkostí
  • Osvěžující recepty na léto
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty II
  • Rozmanitější ingredience a postupy
  • Více slaných snídaní, polévek a hlavních chodů
  • Jako bonus vánoční recepty
Více o kuchařce
Jíme zdravě ve městě i na venkově
  • Tradiční recepty v netradiční formě
  • Příběhy kuchařů, jako jste vy
  • 8 kapitol pro různé příležitosti
Více o kuchařce

Brokolice

Brokolice pocházejí ze Středomoří a známé jsou dva druhy – chřestová a květáková. Tato růžičková zelenina je vyznamným zdrojem hořčíku a vlákniny, vitamínu C a betakartenu. Funguje jako prevence proti střevním onemocněním, díky velkému obsahu vody tělo dokáže pročistit. Brání dokonce nachlazení, zařaďte ji tak do jídelníku na jaře či na podzim. Pro získání nejvíce živin brokolici kombinujte s rajčaty, avokádem nebo ořechy. Čerstvá má modrou až modrozelenou barvu a pevné květenství. Základní úprava: Rozeberte růžice a omyjte pod tekoucí vodou. Vložte do vařící osolené vody. Počkejte, až změkne, ale na skus by měla být ještě pevná. Vyzkoušejte ji i syrovou jako základ salátu.