0Košík
0Košík je prázdný
Co si do něj přihodit naše skvělé kuchařky?
Jíme zdravě s Fitrecepty
  • Pro kuchaře začátečníky
  • Více mlsání a zdravých sladkostí
  • Osvěžující recepty na léto
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty II
  • Rozmanitější ingredience a postupy
  • Více slaných snídaní, polévek a hlavních chodů
  • Jako bonus vánoční recepty
Více o kuchařce
Jíme zdravě ve městě i na venkově
  • Tradiční recepty v netradiční formě
  • Příběhy kuchařů, jako jste vy
  • 8 kapitol pro různé příležitosti
Více o kuchařce

Červená čočka

Červená čočka pochází z Asie a její výhodou je, že nemá šlupku jako ostatní luštěniny. Proto se nemusí předem namáčet, zároveň se vždy rozvaří. Po uvaření totiž vypadá spíše jako kaše, proto se ji nesnažte zahrnovat do salátů, ale spíše polévek, omáček či jako přílohu. Je první luštěninou, kterou mohou jíst děti od 8 měsíců. Plnohodnotně nahrazuje maso, protože se jedná o komplexní bílkovinu. Dále obsahuje vit. B6, železo, mangan, zinek a další minerály. Reguluje hladinu cukru v krvi, zpomaluje vyprazdňování žaludku, proto na dlouho zasytí. Doporučuje se při diabetu a redukční dietě. Základní úprava: Čočku nejdříve propláchntě v cedníku pod studenou vodou. Potom ji vložte do hrnce a zalejte studenou vodou. Nesolte. Vařte 5 minut bez zakrytí, až poté posolte a nechte dalších 10 minut vařit na mírném plameni. Tekutinu by do sebe měla celou vsáknout.

Koupit Červená čočka