0Košík
0Košík je prázdný
Co do něj přidat některou z našich kuchařek?
Jíme zdravě s Fitrecepty
Jíme zdravě s Fitrecepty
  • - Pro kuchaře začátečníky
  • - Více mlsání a zdravých sladkostí
  • - Osvěžující recepty na léto
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty II
Jíme zdravě s Fitrecepty II
  • - Rozmanitější ingredience a postupy
  • - Více slaných snídaní, polévek a hlavních chodů
  • - Jako bonus vánoční recepty
Více o kuchařce
Jíme zdravě ve městě  i na venkově
Jíme zdravě ve městě i na venkově
  • - Tradiční recepty v netradiční formě
  • - Příběhy kuchařů, jako jste vy
  • - 8 kapitol pro různé příležitosti
Více o kuchařce
Jíme zdravě - dárkový box
Jíme zdravě - dárkový box
  • - Dárkové balení všech našich kuchařek
  • - 352 receptů v jednom boxu
  • - Recepty ze surovin dostupných i na vesnici
Více o kuchařce

Hlávkový salát

Není hlávkový salát jako hlávkový salát. Jeho výživová kvalita závisí na konkrétním druhu a také ročním období, ve kterém se sklízí, na jeho čerstvosti a také na tom, zda konzumujete vnitřní či vnější listy. Obecně se dá ale říci, že je napěchovaný jak vitaminy, tak minerály. Z vitaminů obsahuje kyselinu listovou, vitaminy C, E, B1 (thiamin), B2 (riboflavin), karoteny a také řadu minerálních látek jako například hořčík, draslík, fosfor, vápník, železo, zinek či jód. Podle barvy listů se dělí na dva druhy – zelený a červený. Červený má více karotenu, zelený zase více hořčíku. Posiluje imunitní systém a srdeční svalstvo, zvyšuje výkonnost svalů či zlepšuje vstřebávání bílkovin v těle. Má nízkou energetickou hodnotu, proto je vhodný do dietních jídel. Nesmí se však zalévat tučnou zálivkou, třeba z majonézy. Receptů na salát z hlávkového salátu je hromada. Zkuste čarovat se zálivkami nebo k němu přisypte oříšky či nakrájená jablka.

Recepty, které obsahují Hlávkový salát