0Košík
0Košík je prázdný
Co si do něj přihodit naše skvělé kuchařky?
Jíme zdravě s Fitrecepty
  • Pro kuchaře začátečníky
  • Více mlsání a zdravých sladkostí
  • Osvěžující recepty na léto
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty II
  • Rozmanitější ingredience a postupy
  • Více slaných snídaní, polévek a hlavních chodů
  • Jako bonus vánoční recepty
Více o kuchařce
Jíme zdravě ve městě i na venkově
  • Tradiční recepty v netradiční formě
  • Příběhy kuchařů, jako jste vy
  • 8 kapitol pro různé příležitosti
Více o kuchařce

Hnědá čočka

Hnědou čočku znali již staří Egypťané, ale pochází z jihovýchodní Asie. Je velice energetická a výživná s nízkým obsahem tuku. Vyniká oříškovou chutí, a přestože má pevnější strukturu, při vaření se mírně rozvařuje. Je vynikající jak do salátů, tak do polévek, karbanátků, pomazánek apod. Má vysoký obsah rozpustné i nerozpustné vlákniny a snadno stravitelných bílkovin. Je vynikajícím zdrojem vitamínu B, hořčíku, železa, mědi, kyseliny listové či vápníku a pomáhá se zbavit neuróz, depresí, stresu a zlepšuje krvetvorbu. Základní úprava: Před vařením ji namočte alespoň na 5 hodin. Poté vodu slijte, nalejte novou a vařte cca 40 minut. Voda by se měla vsáknout.

Recepty, které obsahují Hnědá čočka