0Košík
0Košík je prázdný
Co do něj přidat některou z našich kuchařek?
Jíme zdravě s Fitrecepty
Jíme zdravě s Fitrecepty
  • Pro kuchaře začátečníky
  • Více mlsání a zdravých sladkostí
  • Osvěžující recepty na léto
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty II
Jíme zdravě s Fitrecepty II
  • Rozmanitější ingredience a postupy
  • Více slaných snídaní, polévek a hlavních chodů
  • Jako bonus vánoční recepty
Více o kuchařce
Jíme zdravě ve městě  i na venkově
Jíme zdravě ve městě i na venkově
  • Tradiční recepty v netradiční formě
  • Příběhy kuchařů, jako jste vy
  • 8 kapitol pro různé příležitosti
Více o kuchařce
Jíme zdravě - dárkový box
Jíme zdravě - dárkový box
  • Dárkové balení všech našich kuchařek
  • 352 receptů v jednom boxu
  • Recepty ze surovin dostupných i na vesnici
Více o kuchařce

Hořká čokoláda

Hořká čokoláda je hořká proto, že obsahuje vyšší procento kakaa. O hořkosti se bavíme už u těch čokolád, které mají v sobě 70 % kakaa. I když je mnohem zdravější než mléčné čokolády, protože díky použitým kakaovým bobům je tvořena mnoha potřebnými látkami, stále se jedná o kalorickou bombu. Kakaové boby jsou bohatým zdrojem vitamínu C, minerálních látek jako železo, mangan, chrom, hořčík nebo zinek a antioxidantů. Ani tuky ve formě omega-6 nejsou zanedbatelné. Konzumace kakaa snižuje krevní tlak. Základní úprava: Hořkou čokoládu využijete do základů dortů, čokoládových rolád, dezertů, je skvělá jako poleva. Tu připravíte jednoduše ve vodní lázni, kdy v kastrůlku nad vařící vodou čokoládu necháte rozpustit.