Paprika

Existuje několik druhů paprik, které se liší barvami, ale především svou pálivostí. Oblíbená kapie je druh červené papriky s pevnou stěnou plodu, která ani po sterilizaci nezměkne. Všechny druhy papriky obsahují vitaminy A, C a K a jsou významným zdrojem minerálů, jako je například draslík, hořčík, fosfor a vápník. Paprika nejen lahodí očím v salátu, ale můžete ji použít jako hlavní ingredienci. Plněné papriky můžete připravit v masové i zeleninové verzi a grilovaná nahradí skvěle běžnou přílohu k masu či ji rozmixujte do polévky.