Podmáslí

Přestože je podmáslí druhotným produktem při stloukání másla, obsahuje pouze 0,5 % tuku, a proto je velmi vychvalováno. Má mírně nakyslou chuť. Obsahuje bílkoviny, kterých tělo dokáže vstřebat až 85 %, aminokyseliny, vápník, lecitin. Tyto složky jsou v kysaném podmáslí důležité pro zdravé kosti, nehty a zuby, posílení nervů, vitalitu a krásu. Pro naše zdraví je podmáslí skvělým pomocníkem proti nachlazení i dehydrataci. Základní úprava: Podmáslí se nejen pije samostatně, ale velmi dobře se kombinuje s ovocem, je vhodné do krémů, pudingů, sladkých těst, lívanců, dresinků či k masu.