0Košík
0Košík je prázdný
Co do něj přidat některou z našich kuchařek?
Jíme zdravě po celý rok
Jíme zdravě po celý rok
  • - Recepty podle sezónních ingrediencí
  • - 2 knihy v jedné
  • - Více hlavních chodů, ovoce a zeleniny
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty
Jíme zdravě s Fitrecepty
  • - Pro kuchaře začátečníky
  • - Více mlsání a zdravých sladkostí
  • - Osvěžující recepty na léto
Více o kuchařce
Jíme zdravě – kompletní sada
Jíme zdravě – kompletní sada
  • Všechny 4 kuchařky Jíme zdravě pohromadě
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty II
Jíme zdravě s Fitrecepty II
  • - Rozmanitější ingredience a postupy
  • - Více slaných snídaní, polévek a hlavních chodů
  • - Jako bonus vánoční recepty
Více o kuchařce
Jíme zdravě ve městě  i na venkově
Jíme zdravě ve městě i na venkově
  • - Tradiční recepty v netradiční formě
  • - Příběhy kuchařů, jako jste vy
  • - 8 kapitol pro různé příležitosti
Více o kuchařce
Jíme zdravě - dárkový box
Jíme zdravě - dárkový box
  • - Dárkové balení všech našich kuchařek
  • - 352 receptů v jednom boxu
  • - Recepty ze surovin dostupných i na vesnici
Více o kuchařce

Polníček

Polníček nebo počeštěně kozlíček poprvé vyrašil v oblasti Středomoří. Je příbuzný kozlíku lékařskému, proto jej můžeme považovat téměž za bylinku. V naší kuchyni byl celou dobu opomíjen, přestože jeho listy jsou šťavnatější a s vyšší nutriční hodnotou než běžný hlávkový salát. Má oříškovou chuť a čerstvý poznáte tak, že má pevné a jasně zelené lístky. Polníček je zdrojem vitaminu C, provitaminu A, vitamíny řady B, kyselinu listovou, rutin, fosfor aj. Vysoce jej ocení lidé s onemocněním ledvin, dále posiluje imunitní systém, podporuje krvetvorbu a zvyšuje odolnost nervové soustavy. Základní úprava: Při jeho přípravě postupujte opatrně, můžete se k němu chovat jako ke špěnátu. Pochutnáte si jak na polévce, tak na salátu zakapaném olivovým olejem a kozím sýrem.