Provensálské koření

Už podle názvu poznáme původ tohoto koření. Ano, vonná Francie. Provensálské koření je složeno z různých bylinek, které dohromady tvoří nezaměnitelnou vůni. Hlavními ingrediencemi jsou rozmarýn, bazalka a tymián, které mohou být doplněny oreganem, estragonem, majoránkou, fenyklem či saturejkou. Dohromady mají i velmi dobrý vliv na organismus. Blahodárně působí na kardiovaskulární systém, snižují hladinu cukru v krvi a zlepšují prokrvení těla. Působí i antibioticky. Provensálské koření používejte v závěru přípravy pokrmu, aby neztratilo své ozdravné účinky. V kuchyni má široké využití a chuťově jím můžete doladit grilovaná či pečená masa, zeleninové saláty, ryby či těstoviny.