0Košík
0Košík je prázdný
Co do něj přidat některou z našich kuchařek?
Jíme zdravě s Fitrecepty
Jíme zdravě s Fitrecepty
  • Pro kuchaře začátečníky
  • Více mlsání a zdravých sladkostí
  • Osvěžující recepty na léto
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty II
Jíme zdravě s Fitrecepty II
  • Rozmanitější ingredience a postupy
  • Více slaných snídaní, polévek a hlavních chodů
  • Jako bonus vánoční recepty
Více o kuchařce
Jíme zdravě ve městě  i na venkově
Jíme zdravě ve městě i na venkově
  • Tradiční recepty v netradiční formě
  • Příběhy kuchařů, jako jste vy
  • 8 kapitol pro různé příležitosti
Více o kuchařce
Jíme zdravě - dárkový box
Jíme zdravě - dárkový box
  • Dárkové balení všech našich kuchařek
  • 352 receptů v jednom boxu
  • Recepty ze surovin dostupných i na vesnici
Více o kuchařce

Pstruh

Pstruh je sladkovodní ryba, která má ráda rychle tekoucí vody, v nichž si hraje na sportovce. Proto má také pevné a svalnaté tělo. Má výborné chuťové vlastnosti a nemusí se ani příliš kořenit. Jeho narůžovělé maso je tvořeno jemnými vlákny s drobnými kostičkami. Obsahuje málo tuku, za to mnoho dalších zdraví prospěšných látek, jako bílkoviny, vláknina, vápník, vit. C a E. Je velmi vhodný pro redukční dietu a snižování cholesterolu v krvi, plynatosti. Podporuje trávení a zpevňuje kosti. Čerstvého pstruha poznáte tak, že maso pruží. Základní úprava: Kvůli jemnosti masa se poměrně rychle rozvaří či rozpadne. Neodkrojujte tedy ploutvičky, udrží pěkně tvar. Kůži můžete jemně nakrojit, aby se pořádně ugrilovala. Maso jen osolte či přidejte jemné bylinky a dejte nejlépe grilovat či péct.