Jasmínová rýže

Jasmínová rýže se na první ochutnání podobá rýži basmati, ale je mnohem více lepivá. Většinou mívá žlutohnědou či běložlutou barvu. Jako všechny ostatní rýže je plná škrobů, vitaminů a minerálů. Tato thajská dobrota má prokazatelné účinky na snižování cholesterolu v krvi, je lehce stravitelná a vynikající pro lidi po operaci žaludku nebo žlučníku. Jeden hrneček obsahuje jen 150 kalorií, je tak velice dietní variantou. Použijte jasmínovou rýži do receptů, kde nevadí její lepivost. Hodí se do nákypů, rizot, ke krevetám i masu.