0Košík
0Košík je prázdný
Co do něj přidat některou z našich kuchařek?
Jíme zdravě s Fitrecepty
Jíme zdravě s Fitrecepty
  • Pro kuchaře začátečníky
  • Více mlsání a zdravých sladkostí
  • Osvěžující recepty na léto
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty II
Jíme zdravě s Fitrecepty II
  • Rozmanitější ingredience a postupy
  • Více slaných snídaní, polévek a hlavních chodů
  • Jako bonus vánoční recepty
Více o kuchařce
Jíme zdravě ve městě  i na venkově
Jíme zdravě ve městě i na venkově
  • Tradiční recepty v netradiční formě
  • Příběhy kuchařů, jako jste vy
  • 8 kapitol pro různé příležitosti
Více o kuchařce
Jíme zdravě - dárkový box
Jíme zdravě - dárkový box
  • Dárkové balení všech našich kuchařek
  • 352 receptů v jednom boxu
  • Recepty ze surovin dostupných i na vesnici
Více o kuchařce

Sójové kostky

Sója má svůj původ v Číně. V době jejího boomu se jí přezdívalo potravina budoucnosti. Díky svému vysokému obsahu bílkovin je skutečně vhodnou náhražkou masa. Navíc neobsahuje cholesterol, čímž nepoškozuje slinivku ani cévy. Je bohatá na vit. skupiny B a minerální látky jako železo, draslík, vápník. Proč by se jí ale měli vyhnout těhotné a kojící ženy a kojenci, je z důvodu, že obsahuje rostlinné estrogeny, které mohou být pro tuto skupinu škodlivé. Sojové boby samy o sobě jsou hůře stravitelné, ale ne už tak výrobky z ní, především ty fermentované. Základní příprava: Vařte v horké vodě cca 15 minut a poté sceďte a odstraňte přebytečnou vodu – například vařečkou v sítku. Sójové kostky skvěle nahradí maso v guláši nebo ragú. Dají se jen vařit, ale i smažit v těstíčku.

Recepty, které obsahují Sójové kostky