0Košík
0Košík je prázdný
Co si do něj přihodit naše skvělé kuchařky?
Jíme zdravě s Fitrecepty
  • Pro kuchaře začátečníky
  • Více mlsání a zdravých sladkostí
  • Osvěžující recepty na léto
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty II
  • Rozmanitější ingredience a postupy
  • Více slaných snídaní, polévek a hlavních chodů
  • Jako bonus vánoční recepty
Více o kuchařce
Jíme zdravě ve městě i na venkově
  • Tradiční recepty v netradiční formě
  • Příběhy kuchařů, jako jste vy
  • 8 kapitol pro různé příležitosti
Více o kuchařce

Vanilkový cukr

Vanilkový cukr je velká vzácnost. Vyrábí se z tobolek vanilkovníku, což je vlastně druh orchideje. Náleží tak do kategorie nejdražších potravinářských ingrediencí na světě. Staří Aztékové jej používali k povzbuzení srdeční činnosti a vzpružení organismu. Vanilka působí proti plísním, únavě, uklidňuje nervy a současně funguje jako přírodní afrodisiakum. Její vúně se používá v aromaterapii, kdy tělu dodává celkovou vyrovnanost. Vanilkový cukr si můžete vyrobit i doma, když rozemelete usušené tobolky, smícháte prášek s bílým cukrem a necháte je 14 dní propojit. Základní úprava: Asi nejznámější použití je při pečení vánočního cukroví, ale po celý rok jej můžete využít při dochucení smetany, krémů, pudinků či zmrzliny. Zároveň zvýrazňuje sladkou chuť kořenové zeleniny.

Recepty, které obsahují Vanilkový cukr