Jahody rozmixujte dohladka a smíchejte s chia semínky, vanilkovým extraktem a citronovou kůrou.

Směs přelijte do sklenice a do druhého dne nechte ztuhnout v lednici.

Druhý den už můžete s marmeládou pracovat tak, jak potřebujete.

*Chia semínka jsou semínka šalvěje hispánské. Mezi jejich nejznámější vlastnosti patří hydrofilnost – v kombinaci s vodou na sebe váží vodu a vytvoří gel, který lze buď rovnou konzumovat nebo přidat například do veganských těst. Dále se chia semínka hodí do všech různých smoothie, šťáv nebo jogurtů.