0Košík
0Košík je prázdný
Co si do něj přihodit naše skvělé kuchařky?
Jíme zdravě s Fitrecepty
  • Pro kuchaře začátečníky
  • Více mlsání a zdravých sladkostí
  • Osvěžující recepty na léto
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty II
  • Rozmanitější ingredience a postupy
  • Více slaných snídaní, polévek a hlavních chodů
  • Jako bonus vánoční recepty
Více o kuchařce
Jíme zdravě ve městě i na venkově
  • Tradiční recepty v netradiční formě
  • Příběhy kuchařů, jako jste vy
  • 8 kapitol pro různé příležitosti
Více o kuchařce

Celozrnné gnocchi s houbami

  • 10 min
  • 40 min
  • Náročný
  • 4 porce
Spravujte recept ve svém Receptáři:
Uložit receptNapsat si poznámku

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 490 Kcal
  • 20 g bílkovin
  • 10 g tuků
  • 81 g sacharidů

Ingredience

Klikněte na ingredienci a zjistěte o ní více informací

Štítky

Postup

1

Houby si dáme do misky s vodou a dáme stranou.

2

Brambory si uvaříme ve slupce (30 minut).

3

Mezitím si na pánvi na řepkovém oleji orestujeme zcezené houby (10 minut). Stáhneme z plotny, přidáme ricottu, tymián a odložíme stranou.

4

Uvařené brambory zcedíme, oloupeme a rozšťoucháme. Přidáme mouku, sůl a vajíčko. Vše promícháme a vytvoříme těsto.

5

Vezmeme si část těsta, tu rukama vyválíme na "jako hada". Z těsto odkrajujeme noky a z vrchu na každý nok zatlačíme vidličkou. Takto postupujeme i se zbylým těstem.

6

Noky vaříme v osolené vroucí vodě. Hotové jsou když vyplavou na povrch.

7

Hotové gnocchi smícháme s ricottovou směsí a podáváme.

8

Autorkou receptu je Barbora Hlubučková.

Sdílejte s ostatními své dojmy a tipy