0Košík
0Košík je prázdný
Co do něj přidat některou z našich kuchařek?
Jíme zdravě – kompletní sada 6 knih
Jíme zdravě – kompletní sada 6 knih
  • Všech 6 kuchařek Jíme zdravě pohromadě v jednom balíčku
Více o kuchařce
Jak jíme zdravě v létě + DÁREK ZDARMA: Jíme zdravě ze spíže
Jak jíme zdravě v létě + DÁREK ZDARMA: Jíme zdravě ze spíže
  • - 103 tipů na chutnou letní inspiraci
  • - Pomocník při tvorbě jídelníčku nebo plánu vaření
  • - Jezte zdravě, pochutnejte si a uvařte do 30 minut
Více o kuchařce
Jíme zdravě po celý rok
Jíme zdravě po celý rok
  • - Recepty podle sezónních ingrediencí
  • - 2 knihy v jedné
  • - Více hlavních chodů, ovoce a zeleniny
Více o kuchařce
Jíme zdravě – sada prvních 5 kuchařek
Jíme zdravě – sada prvních 5 kuchařek
  • Všech 5 kuchařek Jíme zdravě pohromadě v jednom balíčku
Více o kuchařce
Jíme zdravě ze spíže
Jíme zdravě ze spíže
  • - Snadné recepty z toho, co máte doma
  • - Úsporné vaření – průměrná cena 25 Kč za porci
  • - Předprodejová akce 1+1 ZDARMA
Více o kuchařce
Jíme zdravě - dárkový box
Jíme zdravě - dárkový box
  • - Dárkové balení všech našich kuchařek
  • - 352 receptů v jednom boxu
  • - Recepty ze surovin dostupných i na vesnici
Více o kuchařce
Jíme zdravě ve městě i na venkově
Jíme zdravě ve městě i na venkově
  • - Tradiční recepty v netradiční formě
  • - Příběhy kuchařů, jako jste vy
  • - 8 kapitol pro různé příležitosti
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty II
Jíme zdravě s Fitrecepty II
  • - Rozmanitější ingredience a postupy
  • - Více slaných snídaní, polévek a hlavních chodů
  • - Jako bonus vánoční recepty
Více o kuchařce
Jíme zdravě s Fitrecepty
Jíme zdravě s Fitrecepty
  • - Pro kuchaře začátečníky
  • - Více mlsání a zdravých sladkostí
  • - Osvěžující recepty na léto
Více o kuchařce
Jak jíme zdravě v létě (samostatně)
Jak jíme zdravě v létě (samostatně)
  • - 103 tipů na chutnou letní inspiraci
  • - Pomocník při tvorbě jídelníčku nebo plánu vaření
  • - Jezte zdravě, pochutnejte si a uvařte do 30 minut
Více o kuchařce

Celozrnné gnocchi s houbami

Celozrnné gnocchi s houbami
10×

Autorem receptu je  Tým Fitreceptů

  • 10 min
  • 40 min
  • Náročné
  • 4 porce
Spravujte recept ve svém Receptáři:
Uložit receptNapsat si poznámku
Máte doma hub jak po dešti a chcete si udělat pořádné a poctivé jídlo? Domácí gnocchi z celozrnné mouky s houbovou omáčkou jsou to pravé houbové. Založte s dětmi gnocchi manufakturu a sledujte, až v hrnci vyplavou. Budete z nich mít mnohem větší radost.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 490 Kcal
  • 20 g bílkovin
  • 10 g tuků
  • 81 g sacharidů

Ingredience

Porce:

Klikněte na ingredienci a zjistěte o ní více informací

Štítky

Postup

1

Houby si dáme do misky s vodou a dáme stranou.

2

Brambory si uvaříme ve slupce (30 minut).

3

Mezitím si na pánvi na řepkovém oleji orestujeme zcezené houby (10 minut). Stáhneme z plotny, přidáme ricottu, tymián a odložíme stranou.

4

Uvařené brambory zcedíme, oloupeme a rozšťoucháme. Přidáme mouku, sůl a vajíčko. Vše promícháme a vytvoříme těsto.

5

Vezmeme si část těsta, tu rukama vyválíme na "jako hada". Z těsto odkrajujeme noky a z vrchu na každý nok zatlačíme vidličkou. Takto postupujeme i se zbylým těstem.

6

Noky vaříme v osolené vroucí vodě. Hotové jsou když vyplavou na povrch.

7

Hotové gnocchi smícháme s ricottovou směsí a podáváme.

8

Autorkou receptu je Barbora Hlubučková.

Sdílejte s ostatními své dojmy a tipy

Michaela Mazánková foto
Michaela Mazánková

Gnocchi jsou vynikající, houby je dobré osmahnout na cibulce, musela jsem dost ředit mlékem a dala jsem i rýžovou smetanu, návrh trošku parmezánu a lahůdka!

Kateřina Vušková foto
Kateřina Vušková

Místo ricotty (kterou jsem neměla) jsem dala cottage sýr a bylo to moc dobré 👌

Martina Ro foto
Martina Ro

Vyborne jidlo nakonec i bez masa. klasicke gnocchi mi moc nesly udelat, tak to kulicky jistily. Pod houby jsem pridala cibulku a dokorenila navic kminem a provensalskym. Doredovala jsem to vyluhem z hub, ale nebala bych se smetany. Priste jeste navrch nezapomenu posypat parmezanem.